Esta é uma receita que foi apresentada pelo Manuel Luís Goucha no programa Você na TV. E que tal como o próprio disse pode ser feita com qualquer fruta, mas fica aqui a minha sugestão: morangos, aromatizando com o nosso licor.
Ingridientes:
- 6 ovos;
- 100 gr. açucar;
- 100 gr. farinha;
- 1/2 l de leite;
- 20 ml de licor de morango;
- Raspa de 1 limão.
Preparação:
Bata os ovos inteiros com 100 gr. de
açúcar, junte as 100 gr. de farinha e bata, acrescente o meio litro de
leite. Perfume com o licor de morango e com a raspa de limão.
Disponha os morangos num pirex, untado (suficientes para
cobrir o fundo do pirex). Deite o creme de ovos por cima e leve a forno a 180
graus, por 45 minutos.
Sirva o Clafoutis fresco, e bom apetite :)
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