2ª Feira de Artesanato e Artes Decorativas

 

Dia 3 de Novembro estamos à sua espera, para mais uma feira que vai marcar o início de mais uma época dos licores de chocolate.

 

Veja aqui o mapa

Feira de Artesanato do Jardim Botânico

No próximo sábado dia 27 de Outubro vamos estar no Jardim Botânico da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa.

Aguardamos a sua visita para vêr as nossas novas propostas já a pensar no seu natal.

Doce de Pera e Figo

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Pera Parda ou Codorno

 

Conhecem esta pera? É a pera parda ou codorno.

Quando chega a altura das vindimas, as pereiras estão carregadas com esta qualidade de pera tardia, que é bastante rija mas alguns dias após ser colhida é bastante saborosa e docinha.

 

Apesar de invulgar já a Infanta D. Maria de Portugal no seu “Livro de Cozinha” (1ª metade do séc. XVI) referia uma receita com esta variedade de pera no ”Caderno das coisas de conserva” do mesmo livro.

Nós decidimos criar um novo sabor com esta fruta cheia de história e tão pouco conhecida, o doce de pera e figo.

 

Fonte:

http://saberescruzados.wordpress.com/tag/receita-de-peras-e-codornos/

Marmelada

 

A nossa marmelada foi feita seguindo as indicações do livro "A Arte de Cozinha", o 1º livro portugues de receitas impresso, em 1680.

O seu autor foi o mestre Domingos Rodrigues, mestre da cozinha de D. Pedro II de Portugal.

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Loja on-line

Já abriu a loja on-line onde pode comprar os nossos doces e licores, clique aqui para começar a explorar as prateleiras.

Para entrar na loja através de um telemóvel clique aqui.

A loja aceita apenas pagamentos via paypal, mas se não tiver uma conta, envie-nos uma mensagem para que possamos acordar outros meios de pagamento.