Clafoutis de morango

Esta é uma receita que foi apresentada pelo Manuel Luís Goucha no programa Você na TV. E que tal como o próprio disse pode ser feita com qualquer fruta, mas fica aqui a minha sugestão: morangos, aromatizando com o nosso licor.

Ingridientes:

• 6 ovos;
• 100 gr. açucar;
• 100 gr. farinha;
• 1/2 l de leite;
• 20 ml de licor de morango;
• Raspa de 1 limão.

Preparação:

Bata os ovos inteiros com 100 gr. de açúcar, junte as 100 gr. de farinha e bata, acrescente o meio litro de leite. Perfume com o licor de morango e com a raspa de limão.

Disponha os morangos num pirex, untado (suficientes para cobrir o fundo do pirex). Deite o creme de ovos por cima e leve a forno a 180 graus, por 45 minutos. 

 

Sirva o Clafoutis fresco, e bom apetite :)

Época do morango

A época

do morango chegou à Tradição do Sabor. Depois de termos ido ao produtor em Azeitão buscar os morangos que tudo perfumam, a tarde foi-lhes inteiramente dedicada.

O licor de morango já está a ser preparado, e com morangos tão doces e aromatizados, o novo lote promete.





Cheesecake

O cheesecake é uma sobremesa que confere sempre um colorido saboroso em qualquer mesa. Fica aqui fica a nossa sugestão para utilizar com o nosso Doce de Framboesa.

INGREDIENTES:

• 2 pacotes de bolacha Maria (ou outras a gosto);
• 200 gr de margarina;
• 2 embalagens de queijo para barrar (tipo philadelphia);
• 150 gr de açúcar;
• 4 ovos;
• Doce de framboesa a gosto.

PREPARAÇÃO:

Triture as bolachas e junte a margarina derretida, de seguida amasse de forma a obter uma massa uniforme. Espalhar o preparado numa forma de fundo amovível, calcando bem na base e laterais.

Bater os ovos e o açucar até o açucar se dissolver, junte o queijo e continue a bater. Coloque o preparado sobre a base de bolacha e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºc, cerca de 1 hora.

Quando arrefecer desenforme e barre com o doce de framboesa.

Coloque no frio antes de servir.

(Imagem retirada da Internet)

Doce de Framboesa

Este é o nosso mais recente sabor.

Ideal para servir com um delicioso cheesecake.

Para encomendar contacte-nos